El cerdo chileno

El cerdo chileno

Productos y Cortes

Aún cuando existe una gran variedad de productos y cortes, los más exportados por mercado son:

Aporte Nutricional

La carne de cerdo es un alimento muy apropiado para el consumo en las diferentes etapas de la vida, y gracias a su importante aporte nutricional, otorga beneficios para toda la familia.

Es un alimento que contiene:

  • Potasio

    Potasio

    Aporta al mantenimiento de la presión arterial normal.

  • Fósforo

    Fósforo

    Ayuda al mantenimiento de los huesos y los dientes en condiciones normales.

  • Zinc

    Zinc

    Favorece a la protección de las células frente al daño oxidativo.

  • Hierro

    Hierro

    Aporta al desarrollo cognitivo normal de los niños.

  • Vitamina B1

    Vitamina B1

    Contribuye al funcionamiento normal del corazón.

  • Vitamina B3

    Vitamina B3

    Ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.

  • Vitamina B6 y B12

    Vitamina B6 y B12

    Contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmunitario.

Recetas

Recetas

La carne de cerdo chileno, es un producto sano y sabroso. Debido a la variedad de cortes, otorga gran versatilidad en sus preparaciones de acuerdo a cada ocasión, gustos y culturas. Es una proteína animal, protagonista en la mesa de las familias del mundo.

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Recetas con Carne de Cerdo

  • Hamburguesa Tonkatsu con tofu
  • Lomo de Cerdo Asado con Cebolla
  • Cerdo estofado de Shanghai con huevos de codorníz
  • Panceta de Cerdo con kimchi y ajo
  • Costillas de cerdo al vapor con hoja de loto
  • Cerdo a la brasas al estilo cantonés
  • COREA - Jeyuck Bokkeum - Pulpa de Cerdo en aliño picante levemente dulce
  • COREA - Dubu Kimchi – Estofado de Panceta de Cerdo con kimchi y dubu (tofu)
  • JAPÓN - Buta Miso Yaki - cerdo con miso asado
  • JAPÓN - Tonkatsu
  • CHINA - Pouchay de Costillar de Cerdo
  • CHINA - Cerdo Sichuan

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